안녕하세요.
3PL 물류와
물류컨설팅을 운영하는
물류해결연구소 삼산물류입니다.
최근 성남에 위치한
디저트 제조·유통업체를
방문했습니다.
이번 방문의 목적은
단순히 물류센터 보관 비용이나
배송비를 확인하는
상담이 아니었습니다.
현재 쇼핑몰을 통해
제품을 판매하면서
외주 배송을 이용하고 있었는데,
실제 배송 과정에서
제품 파손과 납기 문제 등이
발생하고 있었기 때문입니다.
향후에는 자체 브랜드를 중심으로
전국 단위 유통망까지 계획하고 있었지만,
현재 물류 방식으로 계속 운영해도 되는지
그리고
전국배송을 준비하려면
무엇부터 시작해야 하는지
전반적인 물류 운영에 대한 고민이
필요한 상황이었습니다.
이번 상담에서는
바로 전국배송을 시작하는 것이 아니라,
현재 사업 규모와 물동량을 먼저 고려해
물류센터 입고와 보관 업무부터
시작하는 방향으로 논의했습니다.
오늘은 이번 성남 디저트 제조업체와 진행한
실제 물류상담 내용을 중심으로
정리해 보겠습니다.
성남에 위치한
디저트 제조·유통업체를 방문해
현재 물류 운영 방식과
향후 전국 유통 계획에 대한
상담을 진행했습니다.
쇼핑몰 외주 배송 과정에서
발생한 실제 문제
해당 업체는 디저트와 케이크를 제조하고
유통하는 업체입니다.
현재는 쇼핑몰 입점을 통해
제품을 판매하고 있으며,
배송은 외부 배송업체를
이용하고 있었습니다.
문제는 제품의 특성이었습니다.
디저트와 케이크는
일반 제품과 달리
배송 과정에서 흔들림이나
충격이 발생할 경우
제품 파손으로 이어질 가능성이 있습니다.
실제로 현재 외주 배송 과정에서도
제품 파손과 관련된 문제가
발생하고 있었습니다.
또 다른 문제는 납기였습니다.
제품이 언제 출고되고
언제 도착하는지에 대한 일정이
계획대로 운영되지 않는 경우가 있었고,
유통 과정에서
납기 일정이 일정하지 않다는 점도
업체의 고민이었습니다.
현재 판매량만 놓고 보면
외주 배송을 계속 이용할 수도 있었지만,
앞으로 자체 브랜드를 키우고
전국 단위 유통까지 계획하고 있었기 때문에
지금부터 물류 구조를
다시 검토할 필요가 있었습니다.
전국배송을 고민하면서
삼산물류에 문의한 이유
이번 상담에서 업체가
가장 궁금해했던 것은 단순히
"전국배송이 가능한가요?"
라는 질문만은 아니었습니다.
실제로는 전국 유통을 시작하기 전에
결정해야 할 내용이 많았습니다.
어떤 제품부터 전국으로 유통할 것인지,
대리점이나 향후 가맹점의
최소 발주수량인 MOQ는
어느 정도로 설정할 것인지,
제품 생산 후 바로 배송할 것인지
아니면
물류센터에 보관한 뒤
주문에 따라 출고할 것인지,
그리고 향후 발주 관리는
어떤 프로그램을 이용할 것인지까지
함께 고민하고 있었습니다.
즉, 배송업체 한 곳을 선정하는 문제가 아니라
제품 생산부터
물류센터 입고,
보관,
발주,
출고,
배송까지 전체 물류 흐름을
어떻게 만들 것인가에 대한
상담이 필요했습니다.
이번 물류컨설팅 역시
이 부분을 중심으로 진행했습니다.
이번 상담에서
가장 중요했던 부분은
'당장 전국배송을
시작하지 않는 것'
상담을 진행하면서
현재 상황을 먼저 확인했습니다.
해당 업체는
향후 전국 유통을 계획하고 있었지만,
현재 계약된 대리점은
수도권 2곳이었습니다.
따라서 아직은
전국적으로 많은 물동량이
발생하는 구조는 아니었습니다.
이 부분이 이번 물류 운영 방향을 결정하는 데
가장 중요한 기준이 됐습니다.
전국배송을 계획하고 있다고 해서
처음부터 전국 단위 배송망을
크게 운영하는 것이
반드시 효율적인 것은 아닙니다.
현재 대리점이 2곳이고
실제 출고량도 아직 많지 않은 상황에서
전국배송이나
대규모 배송 구조부터 만들 경우
물류비 부담이 커질 가능성이 있습니다.
그래서 이번에는
향후 전국 유통 계획은 유지하되,
현재 필요한 물류 업무부터
시작하는 방향으로 논의했습니다.
그 결과 제품 생산 일정에 맞춰
물류센터로 제품을 입고하고,
필요한 기간 동안 보관한 뒤,
현재 거래처와 향후 대리점 출고에 맞춰
입출고 업무를 진행하는 방식부터
시작하기로 했습니다.
제품 생산 시점에 맞춰 물류센터에 입고한 후
현재 물동량과 출고 상황을 확인하면서
운영을 시작할 예정입니다.
왜 입고·보관 업무부터
시작하기로 했을까?
이번 업체의 경우 아직 전국적으로
많은 주문이 발생하고 있는 상황은 아닙니다.
하지만 제품은 생산되고,
향후 대리점과 유통망 확대에 따라
안정적인 출고 시스템이
필요해질 가능성이 있습니다.
따라서 지금 단계에서는
전국배송을 먼저 확대하기보다
제품 생산과 재고 관리의
연결고리부터 만드는 것이
우선이라고 판단했습니다.
이번에 논의한 운영 방향은
다음과 같습니다.
|
구분
|
현재 운영 방향
|
|
제품 생산
|
제조 일정에 맞춰 생산
|
|
물류센터 입고
|
생산 시점에 맞춰 입고
|
|
보관
|
출고 전까지 제품 보관
|
|
출고
|
현재 거래처 및 향후 대리점 발주에 맞춰 진행
|
|
배송
|
물동량과 유통망 확대 상황에 따라 추후 논의
|
|
전국배송
|
실제 물량 확인 후 단계적으로 검토
|
중요한 것은
처음부터 모든 물류 문제를
한 번에 해결하려고
하지 않는다는 점입니다.
현재 필요한 것은
입고와 보관, 그리고 출고 업무입니다.
전국배송은 향후 대리점 수와
실제 주문량,
제품별 출고량을 확인하면서
다시 설계하기로 했습니다.
MOQ와 발주 프로그램도
함께 논의했습니다
향후 프랜차이즈나 대리점 형태로
유통망이 확대되면
단순히 주문이 들어오는 대로
제품을 보내는 방식만으로는
관리가 어려워질 수 있습니다.
예를 들어
한 대리점에서 소량 주문이
자주 발생할 경우
배송비와 물류 운영 효율을
함께 고려해야 합니다.
그래서 향후 대리점과
가맹점 확대를 고려해
MOQ 설정에 대한 부분도 상담했습니다.
또한 현재 규모에서는
복잡한 시스템을
바로 도입하기보다
실제 주문량과 거래처 운영 방식을 확인한 뒤
적합한 발주 프로그램을 선정하는 것이
좋다는 방향으로 논의했습니다.
물류 시스템도
사업 규모보다 지나치게
앞서갈 필요는 없습니다.
현재 필요한 시스템부터 운영하고,
물동량이 증가하면 그때
다음 단계로 확장하는 것이
현실적인 방법이라고 판단했습니다.
실제 운영은
이렇게 시작합니다
이번 성남 디저트 제조업체의
물류 운영은
우선 다음 단계부터 시작할 예정입니다.
제품 생산
↓
생산 일정에 맞춰 물류센터 입고
↓
제품 보관
↓
거래처 및 대리점 발주에 맞춰 출고
↓
실제 출고량과 물동량 확인
↓
대리점 확대 및 전국배송 계획 재검토
현재는 물류센터 입고와 보관,
입출고 업무를 먼저 진행합니다.
이후 실제 운영 데이터를 확인하면서
배송 권역과 MOQ, 발주 방식, 전국배송 계획을
단계적으로 논의할 예정입니다.
이번 사례에서 중요한 것은
전국배송을 계획하고 있다고 해서
전국배송부터 시작한 것이
아니라는 점입니다.
현재 사업 규모에 필요한
물류부터 먼저 시작하고,
실제 사업 확장에 맞춰
물류 운영도 함께 확대하는 방향으로
결정했습니다.
현재 필요한
입고·보관·출고 업무부터 시작하고
향후 물동량과 유통망 확대에 따라
물류 운영 범위를
단계적으로 검토할 예정입니다.
FAQ
Q1. 디저트 전국배송은 처음부터
전국 물류망을 구축해야 하나요?
그럴 필요는 없습니다.
현재 물동량과 거래처 수를
먼저 확인하는 것이 중요합니다.
이번 사례처럼 현재 유통 규모가 크지 않다면
입고·보관·출고부터 시작하고
실제 물량 증가에 따라
배송 권역을 확대하는 방법도 검토할 수 있습니다.
Q2. 케이크와 디저트는
일반 제품과 물류 방식이 다른가요?
제품 특성에 따라 다릅니다.
특히 형태가 쉽게 변형되거나
충격에 민감한 제품은
보관과 출고, 배송 과정에서
제품 특성을 고려해야 합니다.
Q3. 물동량이 적은 업체도
3PL 물류를 시작할 수 있나요?
제품 특성과 입출고 빈도, 보관 조건에 따라
운영 방식을 검토할 수 있습니다.
처음부터 모든 물류 업무를 확대하기보다
현재 필요한 업무부터 시작하는 방법도 있습니다.
Q4. 프랜차이즈 물류에서
MOQ가 중요한 이유는 무엇인가요?
가맹점이나 대리점의 주문량과 배송 주기를
관리하는 기준이 될 수 있기 때문입니다.
실제 거래처 수와 주문 패턴을 확인한 뒤
적절한 기준을 설정하는 것이 필요합니다.
물류업체 상담 전 확인하면
좋은 체크리스트
□ 현재 어떤 제품을 생산하고 있는가?
□ 제품 파손이나 보관과 관련된 문제는 없는가?
□ 현재 거래처와 향후 예상 거래처는 몇 곳인가?
□ 현재 월 물동량과 향후 예상 물동량은 어느 정도인가?
□ 지금 당장 필요한 물류 업무는 입고·보관·출고·배송 중 무엇인가?
물류 상담을 진행할 때 처음부터
"전국배송이 가능한가요?"만 확인하기보다
현재 운영 상황과
앞으로의 사업 계획을 함께 정리하면
보다 현실적인 물류 방향을 검토할 수 있습니다.
📍 [삼산물류 찾아오시는 길]
[지역별 거점 운영중]
방문 상담 및 현장 실사가 필요하신 분들은
미리 일정을 조율하시면
편리하게 안내받으실 수 있습니다.
서울특별시 강서구 까치산로 189-1, 3층
▶ 삼산물류 전국 3PL 물류 운영센터 안내 (외주 센터 포함) ◀
용인 / 안성 / 경기 광주센터 (수도권, 충청권, 강원권 직배송)
칠곡 센터 (경북)
부산 기장 센터 (경남)
전라 광주센터 (전라권)
[ 각 권역별 센터 운영 중 ]
디저트·식품·프랜차이즈 제품의
물류 운영은
현재 물동량과
향후 유통 계획을 함께 확인한 후
상담하고 있습니다.
디저트 물류는
현재 필요한 업무부터
시작할 수 있습니다
물류해결연구소 삼산물류는
디저트와 식품, 프랜차이즈 제품의
물류 운영을 진행하면서
단순히 "전국배송이 가능합니다"라는
방식으로 상담하지 않습니다.
현재 어떤 제품을 생산하고 있는지,
어디에 판매하고 있는지,
현재 물동량은 어느 정도인지,
앞으로 대리점이나
가맹점 확대 계획은 있는지부터 확인합니다.
이번 성남 디저트 제조업체 역시
처음에는 향후 전국배송과
자체 브랜드 유통망 구축에 대한 고민으로
상담이 시작됐습니다.
하지만 실제 운영 상황을 확인해 보니
현재는 수도권 대리점 2곳을 중심으로
운영하고 있어
당장 전국배송망을 크게 구축하는 것보다
제품 생산 이후
물류센터 입고와 보관,
출고 업무부터
안정적으로 시작하는 것이
현실적인 방향이었습니다.
앞으로 실제 물동량과
대리점 확대 상황을 확인하면서
MOQ와 발주 방식,
배송 권역,
전국 물류 운영까지
단계적으로 논의할 예정입니다.
현재 운영 중인 물류에서
제품 파손이나 납기,
재고 보관,
출고 등의 어려움이 있거나
앞으로 전국 유통 또는
프랜차이즈 물류를 준비하고 있다면
현재 운영 방식과 향후 계획을 기준으로
필요한 부분부터 상담해 볼 수 있습니다.
모든 물류를 한 번에 시작하기보다
현재 사업에 필요한 물류부터 준비하고,
사업 규모에 맞춰
단계적으로 확대하는 것이
이번 상담에서 논의한 핵심 방향입니다.
▼ 함께 읽으면 좋은 글
관련 사례와 물류 운영 정보는
아래 포스팅에서도 확인하실 수 있습니다.
※ 실제 운영 가능 여부와 비용은
제품의 종류, 규격, 물량, 보관 조건,
배송 지역 및 계약 조건에 따라 달라질 수 있습니다.
디저트 프랜차이즈 3PL 물류, 케이크 전국 배송은 어떻게 운영할까
디저트 프랜차이즈 3PL 물류, 케이크 전국 배송은 어떻게 운영할까
디저트 프랜차이즈 3PL 물류, 케이크 전국 배송은 어떻게 운영할까 카페와 디저트 프랜차이즈가 매장 수...
blog.naver.com
파스타·타코·중화요리 식자재 정육배송 3PL 계약 사례
https://blog.naver.com/pro6270/224381452444
파스타·타코·중화요리 식자재 정육배송 3PL 계약 사례
안녕하세요. 삼산물류 김진규 부장입니다. 가을로 접어드는 기온과 날씨인데 환절기에 감기 조심하시고요, ...
blog.naver.com
이번 성남 디저트 제조업체와의 상담은
단순히 물류센터를 이용하는 계약을
논의한 것이 아니라,
현재 발생하고 있는 문제를 확인하고
앞으로의 사업 계획에 맞춰
어떤 물류부터 시작해야 하는지를
결정하는 과정이었습니다.
현재는 쇼핑몰과 외주 배송을 통해
제품을 유통하고 있지만,
제품 파손과 납기 관리에 대한 어려움이 있었고
향후에는 자체 브랜드를 중심으로
전국 유통까지 계획하고 있었습니다.
하지만 현재 계약된 대리점은
수도권 2곳이며
당장 많은 물동량이
발생하는 상황은 아니었습니다.
그래서 처음부터 전국배송망을 구축하는 대신,
생산 → 물류센터 입고 → 보관 → 발주에 따른 출고
이 구조부터 먼저 운영하기로 했습니다.
앞으로 실제 물동량과
대리점 확대 상황을 확인하면서
MOQ와 발주 프로그램,
배송 방식, 전국배송 계획을
단계적으로 논의할 예정입니다.
물류는 규모가 커진 뒤에
갑자기 준비하는 것보다
현재 운영 상황에 맞춰
하나씩 기준을 만들어 가는 것이
중요합니다.
이번 사례 역시
전국 유통을 목표로 하고 있지만,
그 목표를 위해
지금 당장 필요한 물류부터 시작한다는 점에서
의미가 있는 상담이었습니다.
디저트·케이크 제품의
3PL 물류 운영이나
입고·보관·출고,
향후 전국 유통과 관련해
궁금한 사항이 있으시다면
현재 취급 제품과 물동량,
판매처 및 향후 유통 계획을 기준으로
필요한 물류 운영부터 함께 검토해 드리겠습니다.
■ 삼산물류
디저트·케이크 3PL 물류
제품 생산 후 물류센터 입고 및 보관
거래처·대리점 발주에 따른 출고 운영
제품 특성을 고려한 배송 방식 검토
향후 전국 유통 및 배송 운영 상담
MOQ 및 발주 방식 물류컨설팅
식음료·프랜차이즈 물류 운영
입고·보관·출고·전국 물류 상담
📱 010 3392 4001
☎ 02 3452 4001
'지입차정보센터( 010 3392 4001)' 카테고리의 다른 글
| 냉장·냉동 식자재 3PL 물류환경 개선 현장 방문 사례 (0) | 2026.08.28 |
|---|---|
| 육가공회사 직영차량, 지입차량으로 전환하는 이유는? (0) | 2026.08.27 |
| 공동구매 3PL 물류 전국 60여 개 점포 배송은 어떻게 운영할까 (0) | 2026.08.25 |
| 디저트 프랜차이즈 3PL 물류, 케이크 전국 배송은 어떻게 운영할까 (0) | 2026.08.24 |
| 3PL 냉동·냉장 제품 입고 시 꼭 확인해야 할 사항 (0) | 2026.08.19 |
