냉장·냉동 물류센터를 알아볼 때 대부분 창고 평수나 파렛트 수부터 확인합니다. 하지만 실제 운영해보면 입고-보관-피킹-출고-배송이 하나의 흐름으로 연결돼야 하고, 특히 출고 단계에서 문제가 생기는 경우가 많습니다.
제품 종류·SKU 수·가맹점 수·배송지역에 따라 필요한 물류센터 규모와 운영방식이 달라지며, 지금 물동량만이 아니라 향후 매장 증가 가능성까지 함께 고려해야 합니다. 실제 상담에서 확인하는 체크리스트와 사례를 정리했습니다.
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[냉장·냉동 물류 2편] 냉장·냉동 물류센터, 어떤 기준으로 선택해야 할까?
냉장이나 냉동 제품을 취급하는 업체에서 물류 상담을 하다 보면 가장 먼저 물어보시는 것이 있습니다. “...
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